Kolja Kleeberg
Kolja Kleeberg (nato il 12 maggio 1964 a Colonia ; vero nome Gerhard Nikolaus Kleeberg) è uno chef tedesco e chef televisivo .
Vita e carriera
Kleeberg, il figlio di un avvocato e un insegnante, prima ha avuto recitazione e lezioni di canto dopo il diploma di scuola superiore nel 1983 e ha lavorato come assistente alla regia , direttore di scena e di supporto attore presso il Teatro Comunale di Coblenza . Suo padre lo chiamava già "Kolja", un'antica abbreviazione russa di Nikolaj (= Nikolaus). Su consiglio di un amico, diventa chef e si forma tra il 1986 e il 1989 presso il ristorante Le Marron di Bonn , che ha ottenuto una stella nella Guida Michelin . Dopo l'esame finale è stato tra gli altri Eduard Hitzberger ha lavorato fino a quando non si occupa per la prima volta di partner nel 1993 nella zona di Berlino con i locali Gut Sarnow e Am Karlsbad realizzati in modo indipendente .
Nel 1996 lo fece Josef Viehhauser il cuoco del ristorante VAU a Berlino , che ha aperto nel mese di febbraio 1997e Inizialmente dipendente, ha rilevato il ristorante come proprietario nell'estate del 2002 quando il precedente operatore ha avuto problemi finanziari.
I dipendenti di un'emittente televisiva, che sono stati più volte ospiti della VAU , gli hanno procurato un primo lavoro come chef televisivo. Si è fatto conoscere in particolare attraverso le sue apparizioni in programmi di cucina, ad esempio Leas KochLUST con Léa Linster su Saarländischer Rundfunk , Kerner kocht e Lanz kocht! e la battaglia in cucina su ZDF e nello show Kocharena sull'emittente privata VOX . È stato anche visto per anni in televisione a colazione Sat.1 con K3 - Kolja Kleeberg cuochi .
Nel settembre 2016, Kleeberg ha chiuso la VAU a causa di insolvenza e ha annunciato che stava progettando un nuovo inizio altrove. Nel gennaio 2017 ha partecipato al concorso canoro It Takes 2 (RTL). Dal 15 ottobre 2017 al 2019, ha ospitato The Kolja Kleeberg Show su rbb 88.8 la domenica mattina .
Privato
Kolja Kleeberg ha tre figli dal suo primo matrimonio.
Premi
- 1997–2016: 1 stella nella Guida Michelin
- 16 punti in Gault Millau
Appartenenze
Kleeberg è un ex membro della Young Wilders 'Association , un'iniziativa di Otto Koch .
Filmografia (selezione)
- 2010: Hanna - Segui il tuo cuore , ruolo secondario come ospite del "Fischerkrug" nell'episodio del 12 maggio 2010
- 2013: Emergency call harbor edge , conseguenza: tentazioni (14 marzo 2013)
- 2017: Castello di Einstein , episodio 891
link internet
- Kolja Kleeberg - cuoca • artista • musicista
- Kolja Kleeberg in Internet Movie Database (inglese)
- Letteratura di e su Kolja Kleeberg nel catalogo della Biblioteca nazionale tedesca
- Biografia su huettenhilfe.de
- "Accetta o mazza". Rapporto su Kleeberg sul sito web rollingpin.de, consultato il 5 settembre 2013
Prove individuali
- ↑ Kleeberg chiude la VAU al Gendarmenmarkt di Berlino
- ↑ "The Kolja Kleeberg Show" inizia il 15 ottobre su radioBerlin 88.8 . Estratto il 26 novembre 2017.
- ↑ Harff incontra: Kolja Kleeberg è il capo del nobile ristorante berlinese “VAU” . In: genussmaenner.de . 18 giugno 2010. Archiviato dall'originale in data 20 giugno 2017. Info: il link all'archivio è stato inserito automaticamente e non è stato ancora verificato. Controllare l'originale e il collegamento all'archivio secondo le istruzioni, quindi rimuovere questo avviso. Estratto il 26 novembre 2017.
- ^ Vau. In: gaultmillau.de. Estratto il 27 settembre 2016 .
| dati personali | |
|---|---|
| COGNOME | Kleeberg, Kolja |
| NOMI ALTERNATIVI | Nikolaus, Gerhard (vero nome) |
| BREVE DESCRIZIONE | Chef televisivo tedesco |
| DATA DI NASCITA | 12 maggio 1964 |
| LUOGO DI NASCITA | Colonia |