raccolto
La raccolta riassume tutto il lavoro necessario per portare in agricoltura piante e frutti. L'obiettivo di tutti i metodi utilizzati per la raccolta è rimuovere i prodotti agricoli dal luogo di coltivazione il più possibile senza perdite durante il periodo in cui soddisfano lo scopo di coltivazione (consumo umano o animale o altro uso, ad esempio produzione di fibre).
importanza
Di grande importanza per il raccolto sono:
- Il momento giusto,
- il tempo ,
- il rapido completamento dei lavori necessari,
- Ingegneria agraria .
Nell'agricoltura domestica, si distingue tra le seguenti colture principali:
- La raccolta del foraggio verde si estende a tutte le colture foraggere verdi che dovrebbero essere mantenute in buono stato (per l'alimentazione invernale).
- La raccolta del grano comprende grano, olio e legumi.
- La raccolta delle radici ("piercing" o "root piercing" a mano) apporta radici e tuberi (ad es. patate e barbabietole da zucchero ).
- Con la raccolta dei frutti si deve osservare la maturazione dei frutti e il climaterio (botanica) .
- In viticoltura, la vendemmia è in gran parte fatta a mano.
La vendemmia è sempre stato il periodo più importante di un'annata agricola. La raccolta e lo stoccaggio di successo del raccolto hanno assicurato la sopravvivenza nel prossimo inverno. In particolare nelle latitudini settentrionali dell'Europa, dove viene portato un solo raccolto ogni anno, i fallimenti dei raccolti spesso significano carestia , povertà e morte.
Gestione forestale e di stagni
La raccolta del legname è l' abbattimento forestale del legno. Anche la pesca autunnale nell'allevamento di stagni è un raccolto.
dare la precedenza
Come resa l'importazione del raccolto per unità di superficie (di solito per ettaro inteso). I metodi per aumentare la resa erano e sono, ad esempio, l' agricoltura a tre campi , la fertilizzazione , l' allevamento o l'irrigazione artificiale .
Danni al raccolto e fallimenti del raccolto
Per danno al raccolto si intendono tutti i danni alle colture e ai cereali, per lo più causati da influenze naturali, che influiscono negativamente sulla qualità o sulla quantità della resa del raccolto prima del raccolto. I danni alle colture portano a guasti delle colture su larga scala. Spesso si verificano a seguito di eventi climatici estremi come siccità prolungata , tempeste , eccessiva infestazione di parassiti o malattie (come insetti nocivi, malattie delle piante) o disastri naturali. Possono derivare da coleotteri del Colorado , marciume delle patate , ruggine del grano nero , grandinate , danni provocati dalle tempeste , erosione del suolo , protezione del suolo e altre cause.
Un fallimento del raccolto è un raccolto con una resa molto scarsa. Di conseguenza, vi sono spesso problemi di approvvigionamento nel paese interessato. Nei secoli precedenti, i fallimenti dei raccolti portavano spesso alla carestia tra la popolazione. La dieta della gente consisteva in prodotti agricoli che non potevano essere conservati . Anche gli animali da cortile , come mucche e maiali, venivano nutriti con questi prodotti e quindi risentivano del fallimento del raccolto. I cattivi raccolti e le successive carestie hanno spesso portato in passato a ondate di emigrazione in altri paesi o continenti, ad esempio a metà degli anni 1840 dopo la Grande carestia in Irlanda a causa della putrefazione delle patate. I fattori meteorologici sono temperature estreme , ondate di freddo e ondate di calore . Un anno senza estate fu l'anno 1816 a seguito dell'eruzione del vulcano Tambora sull'isola di Sumbawa in quella che oggi è l' Indonesia . Un inverno vulcanico seguì , come l'americano ricercatore clima William Jackson Humphreys scoperto nel 1920. Oltre a 150 chilometri 3 di polvere e cenere, i eruzione anche scagliati composti di zolfo, che si stima hanno un'anidride solforosa equivalente di 130 megatoni , in atmosfera . Questi coprivano l'intero globo come un velo in alti strati d'aria. Il clima globale continuò a raffreddarsi fino al 1819.
L'invenzione del fertilizzante artificiale (il processo Haber-Bosch per la produzione industriale di ammoniaca dai gas elementari azoto e idrogeno è stato brevettato nel 1910), i progressi nella scienza del suolo e la meccanizzazione dell'aratura ( trattori degli anni '20 e '30) hanno contribuito in modo significativo a questo Evita i fallimenti delle colture a causa di terreni impoveriti o sovrautilizzati.
Grazie
La vendemmia era quindi già completata dai Greci e dai Romani con particolari celebrazioni. La festa del raccolto della chiesa, solitamente celebrata in Germania la prima domenica dopo San Michele (29 settembre), ha sostituito i sacrifici pagani del raccolto .
Ancora oggi i padroni di casa organizzano feste durante le quali vengono intrattenuti i contadini e le loro famiglie. Le usanze locali sono ad es. B. la cosiddetta birra del raccolto e la corona del raccolto (o la corona del raccolto ). La ghirlanda del raccolto è costituita dalle ultime spighe di grano raccolte e viene consegnata al gestore (es. padrone di casa) dalla mano d'opera su un forcone, con il quale gli vengono richiesti la paga e un banchetto.
Guarda anche
link internet
- Raccolti in tutto il mondo : foto del 1905 , in Der Welt-Spiegel , supplemento illustrato da Berliner Tageblatt , 31 agosto 1905.
Evidenze individuali
- ↑ vedi Prussia: Coltivazione dei seminativi secondo le leggi ecologiche. 2a edizione. CF Müller, Heidelberg 1991/1994, ISBN 3-7880-9873-2 , pagina 250.
- ↑ Vedi Vagn Jørgensen Brøndegaard: Das Wurzelstechen. In: Archivio Sudhoff . Volume 67, 1983, pp. 199-209.
- ↑ Hans Graf: Cambiamenti climatici causati dai vulcani ; Rapporto di ricerca 2002 dell'MPI per la Meteorologia.