Alice Vollenweider

Alice Vollenweider (nata il 22 giugno 1927 a Zurigo ; † 13 settembre 2011 lì ; autorizzata a vivere a Schönholzerswilen ) è stata una scrittrice svizzera di romanzi , autrice di libri di cucina e traduttrice letteraria .

Vita

Vollenweider ha studiato romanticismo e tedesco alle università di Zurigo e Parigi . Ha ricevuto il dottorato con una tesi sulla influenza della lingua italiana sul francese arte culinaria nello specchio del linguaggio (pubblicato nel 1963). Successivamente ha studiato letteratura italiana a Napoli . Di conseguenza, il suo lavoro si è concentrato su "cucina e arte culinaria" e " Italia "; ha anche tradotto letteratura italiana e curato antologie .

Per la rivista Annabelle ha risposto per oltre dieci anni alle domande dei lettori del 2002 sulla cucina nella loro cassetta delle lettere. Una selezione delle domande dei lettori e delle risposte di Vollenweider è stata pubblicata come libro nel 1996. Ha lavorato come tester di ristoranti e specialista in letteratura italiana per la Neue Zürcher Zeitung . La sua corrispondenza culinaria con Hugo Loetscher nel 1975 divenne leggendaria e fu pubblicata come libro nel 1976. I suoi libri Le province italiane e la sua cucina e La cucina di Cenerentola sono diventati dei bestseller .

Premi

• 1979: Premio Conrad Ferdinand Meyer (7.000 franchi) "per la sua completa attività di traduttrice e per i servizi che ha fornito all'area culturale romancio"
• 1991: Medaglia Johann Jakob Bodmer per i servizi all'opera letteraria della città di Zurigo
• 2000: donazioni onorarie dalla città di Zurigo (6000 franchi)

Lavori

• L'influenza dell'italiano sull'arte culinaria francese riflessa nella lingua (panoramica storica). In: Vox Romanica. 22/1963, pp. 59-88 (in linea ).
• L'influenza dell'italiano sull'arte culinaria francese nello specchio della lingua (parte seconda: monografie di parole). In: Vox Romanica. 22/1963, pp. 367-443 (in linea ).
• (con Paul Nussbaumer) La cucina di Cenerentola. Diogenes , Zurigo 1971. Edizione rivista: Limmat , Zurigo 2005, ISBN 3-85791-485-8 .
• (con Hugo Loetscher ) Delizie culinarie. Uno scambio di lettere tra Alice Vollenweider e Hugo Loetscher. Benteli , Berna 1976, ISBN 3-7165-0081-X .
• Butto una moneta nel pozzo. Viaggio in Italia. Huber, Frauenfeld 1983, ISBN 3-7193-0885-5 .
• Perché il parmigiano si sposa bene con quasi tutto. Viaggio culinario attraverso le province italiane. Huber, Frauenfeld 1984.
• Le province italiane e la loro cucina. Un viaggio e 88 ricette. Wagenbach, Berlino 1990, ISBN 3-8031-1118-8 .
• La piccola esperienza culinaria di Alice Vollenweider. Ricette, consigli e storie di cucina. Consiglio di cucina di Annabelle. Werd, Zurigo 1996, ISBN 3-85932-188-9 .
• Italia! In viaggio verso le bellezze nascoste d'Italia. Schöffling, Francoforte sul Meno 1997, ISBN 3-89561-561-7 .
• La cucina toscana. Un viaggio attraverso le loro regioni con 52 ricette. Wagenbach, Berlino 2000, ISBN 3-8031-1187-0 .
• Pesce fresco e verdure selvatiche. Mangiare in Ticino. Esplorazioni e ricette. Limmat, Zurigo 2005, ISBN 3-85791-459-9 .

pubblicazione

• Narratori italiani contemporanei. Un'antologia. Reclam , Stoccarda 1964.
• (con Carlo Castelli) Vento del sud. Prosa, poesia e saggi contemporanei dalla Svizzera italiana. Artemis, Zurigo / Monaco di Baviera 1976, ISBN 3-7608-0422-5 .
• Viaggio in Italia. Una guida letteraria all'Italia di oggi. Wagenbach , Berlino 1985, ISBN 3-8031-0137-9
• La Svizzera vista dall'esterno. Benziger , Zurigo 1991, ISBN 3-545-36496-8 .
• Viaggio in Svizzera. Una guida letteraria di viaggio attraverso la Svizzera di oggi. Wagenbach, Berlino 1993, ISBN 3-8031-0186-7 .

Collaborazione / traduzione

• Traduzione: Natalia Ginzburg : My Family Lexicon. Walter, Olten 1963. Più recentemente: Family Lexicon. Wagenbach, Berlino 2007, ISBN 978-3-8031-2563-7 .
• Traduzione: Luigi Malerba : Il protagonista: romanzo. Suhrkamp , Francoforte sul Meno 1976, ISBN 3-518-03623-8 . Più recentemente: Wagenbach, Berlino 2002, ISBN 3-8031-2429-8 .
• Traduzione: Giacomo Leopardi : Chants. Dialoghi e altri brani didattici. Winkler, Monaco 1978, ISBN 3-538-05287-5 (traduzione insieme ad Hanno Helbling ). Nuova edizione: Gesänge / Dialoge / Zibaldone. Artemis & Winkler, Düsseldorf 1998, ISBN 3-538-05400-2 .
• Epilogo a Giacomo Leopardi: The Mind Book: Notes of a Skeptic. Winkler, Monaco di Baviera 1985, ISBN 3-538-05288-3 .
• Epilogo a Franco Sacchetti : Novelle toscane. Wagenbach, Berlino 1991, ISBN 3-8031-2308-9 .
• Traduzione: Natalia Ginzburg: Le piccole virtù. Wagenbach, Berlino 2001, ISBN 3-8031-3160-X (traduzione insieme a Maja Pflug ).

letteratura

• Ingrid Bigler-Marshal: Alice Vollenweider. In: Lessico storico della Svizzera . 23 maggio 2012 .

link internet

• Letteratura di e su Alice Vollenweider nel catalogo della Biblioteca nazionale tedesca
• Voce su Alice Vollenweider nel lessico dell'Associazione degli autori della Svizzera
• Martin Hauzenberger: World Travel in a Cookbook in: Slow Motion 6/2007 (file PDF; 298 kB)
• Barbara Villiger Heilig: un inverno a Napoli. Necrologio in: Neue Zürcher Zeitung del 14 settembre 2011
• Gaby Labhart: L'ha semplicemente adorato, ma non semplicemente. Necrologio in: Tages-Anzeiger del 15 settembre 2011

Prove individuali

1. ↑ ^{a b} Vollenweider Alice in: Lexicon of Swiss Authors , consultato il 14 settembre 2011
2. ↑ ^{a b c d} Martin Hauzenberger: Weltreisen im Kochbuch in: Slow Motion 6/2007 (file PDF; 298 kB)
3. ↑ Alice Vollenweider in: Verlag Klaus Wagenbach , consultato il 14 settembre 2011
4. ↑ ^{a b} Röbi Koller : No hangover breakfast ( ricordo del 26 febbraio 2015 in Internet Archive ) in: Der Schweizerischer Beobachter 15/2005 del 21 luglio 2005
5. ↑ ^{a b c} Gaby Labhart: Lo adorava semplicemente, ma non semplicemente. Necrologio in: Tages-Anzeiger del 15 settembre 2011
6. ↑ Secondo Börsenblatt für den deutschen Buchhandel , 1979, p. 904 ( estratto )
7. ↑ Vincitori del premio dal 1932 al 1998. ( Memento del 27 settembre 2011 in Internet Archive ) In: City of Zurich, accesso 15 settembre 2011
8. ↑ Doni culturali della città di Zurigo. In: Tages-Anzeiger del 16 novembre 2000