Veljko Barbieri

Veljko Barbieri (nato il 14 maggio 1950 a Spalato , SFR Jugoslavia ) è uno scrittore croato , autore di saggistica e specialista di gastronomia particolarmente impegnato a preservare le tradizioni culinarie croate. Barbieri è stato anche presentatore di programmi televisivi correlati.

Vita

Veljko Barbieri proviene da un'antica famiglia le cui origini risalgono al governatore veneziano Francesco Barbieri di Trogir (1576). La famiglia italiana Barbieri, invece, proveniva da Brescia . Suo padre è stato giornalista, fondatore e redattore di vari giornali croati e dal 1964 è stato per alcuni anni corrispondente in Messico , dove per due anni ha vissuto anche Veljko Barbieri e ha imparato lo spagnolo , il francese e l' inglese .

Dopo essersi laureato all'università di Zagabria , dove ha studiato filosofia , francese e archeologia , e successivamente spagnolo, Veljko Barbieri ha scritto quattordici libri di prosa. È rappresentato in molte antologie nazionali e straniere . Il suo romanzo più famoso, Epitaf of a Royal Gourmet ( Epitaf carskog gurmana ), in cui la gastronomia è il punto di partenza della lotta contro il dominio autoritario , è uno dei libri croati più venduti dei tempi moderni con 220.000 copie. Inoltre, nell'area di lingua tedesca sono state vendute 105.000 copie. I diritti del film sono stati acquistati e un adattamento cinematografico del regista Christoph Heckenbücker era previsto per il 2012 a Cipro , in Croazia e in Germania .

Barbieri scrive regolarmente sezioni gastronomiche su riviste e articoli culinari per la televisione croata. Ad esempio, nel 2009 ha prodotto un episodio dei menu del tempo perduto a Dubrovnik , che riguardava la preparazione di piatti tradizionali dimenticati dalla Croazia e dalla Repubblica di Dubrovnik . La musa di molti dei suoi libri è sua nonna Anka Barbieri, che lo ha cresciuto insieme a suo nonno perché i suoi genitori si sono separati poco dopo la sua nascita e sua madre credeva che fosse più al sicuro lì a causa di un'epidemia di scarlattina che dilagava nella zona di Makarska .

Lavori

Serbo-croato

  • Priča o grospodinu Zaku. Nakladni zavod Matice hrvatske; Centar za kulturu Narodnog sveučilišta grada, Zagabria 1972.
  • Novc̆ić Gordijana Pia i druge mediteranske price. Centar za kulturnu djelatnost Saveza socijalistic̆ke omladine, Zagabria 1975.
  • Zatvor od oleandrova lišća. Centar društvenih djelatnosti Saveza socijalističke omladine Hrvatske, Zagabria 1977.
  • Trojanski conj. August Cesarec. Zagabria 1980.
  • Epitaf carskoga gurmana. August Cesarec. Zagabria 1983.
  • Odisejev erotikon. Naprijed, Zagabria 1984.
  • Dalmacija. Legenda o svjetlu. (insieme a Ivo Pervan ), Turistkomerc, Zagabria 1991.
    • ( Dalmazia. Leggenda della luce. Anche con titoli tedeschi)
  • Tko je sa mnom palio kukuruze. Dnevnik iz Pakraca. Naklada DHK, Zagabria 1996.
  • Diviso. Roman staroga grada. AGM, Zagabria 1997.
  • Hvar - Kantilene i kartoline. AGM, Zagabria 1997.
  • Protiv vjetra. Memoarski zapisi. Adamić, Fiume 2003.
  • 134 volte priće o hrani i onome što se uz njih each. (Insieme a Vojo Radoičić ) Profil, Zagabria 2003.
  • Kuharski kanconijer. gurmanska sjećanja Mediterana. Profil International, Zagabria 2005.
  • Dioklecijan. Profilo, Zagabria 2006.
  • 100 mitova o hrani i 200 legendarnih recepata. Svu hrann skuhao i snimio autore Profil International, Zagabria 2010.
  • Teatar u pjatu: tradicionalna dalmatinska kuharica na suvremen način. (Insieme a Dragan Grbic ) VBZ, Zagabria 2010.

Tedesco

  • La costa di Makarska. Tradotto in tedesco da Silvia Hadžić e Natalija Čačić. Montona: Motovun 1990, ISBN 86-7255-052-8
  • Epitaffio di un gourmet reale. Tradotto dal serbo-croato da Barbara Antkowiak , 1a edizione, Volk & Welt Verlag, Berlino 1986
  • Epitaffio di un gourmet reale. Dal serbo-croato di Barbara Antkowiak, Fischer-Taschenbuch-Verlag, Francoforte sul Meno 1991, ISBN 3-596-11026-2
  • Epitaffio di un gourmet reale. Dal serbo-croato di Barbara Antkowiak, Wieser, Klagenfurt 2008, ISBN 978-3-85129-730-0
  • Canzoniere di cucina dalmata. Dal croato di Alida Bremer , Wieser, Klagenfurt 2008, ISBN 978-3-85129-741-6

link internet

Prove individuali

  1. ↑ a b c Veljko Barbieri: Bard kuhinje s okusom Mediterana. In: Nacionalu br. 749, 23 marzo 2010. Accesso 26 agosto 2020. (croato).
  2. ↑ biografia e opere . Su: www.matica.hr. Accesso 18 novembre 2012. (croato)
  3. ↑ Stjepan Hundić: Njemački produttore ekranizira knjigu 'Epitaf carskog gurmana' Veljka Barbierija. jutarnji.hr, 15 febbraio 2010, accesso 26 agosto 2020 .
  4. ↑ Nike Labas: "Menus of Lost Time" di Veljko Barbieri all'Hotel Valamar Dubrovnik President ( Memento del 15 gennaio 2010 in Internet Archive )
dati personali
COGNOME Barbieri, Veljko
BREVE DESCRIZIONE Autore croato
DATA DI NASCITA 14 maggio 1950
LUOGO DI NASCITA Diviso