Uroš Pavlovčič era dal 1987 nella squadra nazionale jugoslava e slovena. Nel novembre 1994 è apparso per la prima volta nella Nor-Am Cup . Tra il 1995 e il 1999 ha studiato al Sierra Nevada College e ha gareggiato in competizioni interne con membri della squadra di sci statunitense. Nel 1997 ha vinto la medaglia d'oro nello slalom gigante e il bronzo nello slalom alle Universiadi invernali di Muju, in Corea . Due anni dopo ha dovuto ammettere la sconfitta al futuro campione olimpico Jean-Pierre Vidal quando ha vinto la medaglia d'argento nella sua disciplina preferita . Ha anche vinto i campionati di slalom gigante degli Stati Uniti del 1999 e, mentre era ancora uno studente, ha vinto quattro gare nella Nor-Am Cup e numerose competizioni universitarie.
Il 31 ottobre 1999 Pavlovčič ha esordito in Coppa del Mondo nello slalom gigante di Sölden e ha conquistato subito punti come 29 °. Nello stesso inverno ha raggiunto altre quattro posizioni in zona punti, compreso un settimo posto nello slalom di Chuenisbärgli , che è rimasto il suo miglior risultato in questa disciplina. Inoltre, ha iniziato principalmente in Coppa dei Campioni . Nella successiva stagione di Coppa del Mondo si è qualificato con diversi piazzamenti nei primi 20 per i Campionati del Mondo 2001 a St. Anton , dove è arrivato 21 ° nello slalom gigante. Il 20 dicembre 2001, ha ottenuto il suo unico podio in Coppa del Mondo al terzo posto dietro Fredrik Nyberg e Benjamin Raich nella gara di casa a Kranjska Gora . Alle Olimpiadi di Park City è stato eliminato al secondo turno dello slalom gigante. Nell'inverno 2002/03 ha ottenuto due primi 10 piazzamenti in Alta Badia e Kranjska Gora. Dal gennaio 2003 ha gareggiato solo nelle gare FIS negli Stati Uniti, che ha fermato ben due anni dopo.
Dopo la sua carriera in Coppa del Mondo, Pavlovčič ha iniziato come allenatore NCAA alla Boise State University nel 2003 . Dal 2006 è allenatore del Buck Hill Ski Racing Club in Minnesota . Inoltre, dal 2004 gestisce i propri campi estivi di sci a Saas-Fee .
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