Gewürztraminer
Gewürztraminer | |
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Sinonimi | Roter Traminer - per ulteriori informazioni vedere la sezione Sinonimi |
Arte | Vite ( Vitis vinifera subsp. Vinifera ) |
Colore bacca | giallo - rosa |
uso | |
VIVC no. | 12609 |
ascendenza | |
Elenco dei vitigni |
Il Gewürztraminer , chiamato anche Roter Traminer o Gelber Traminer , è una varietà di vino bianco con acini giallo-rossastri. Il termine Klevner o Clevner è consentito anche nella zona di coltivazione del Baden . In generale, si distinguono diverse varietà a seconda del colore dell'acino (bacche rosse: traminer rosso , rosso chiaro / giallo-rosa: Gewürztraminer , giallastro: traminer giallo ), che però possono essere tutte denominate Gewürztraminer. In Alsazia , il vitigno si chiama Gewurztraminer o Gewur (t) z in breve . L'origine non è chiara (probabilmente l'Europa sud-orientale, forse anche l'Egitto). Il nome deriva da Termeno in Alto Adige , dove i vini sono documentati con questo nome sin dall'XI secolo. In Germania la coltivazione del vitigno si registra a tasso misto (es. Con Riesling ) intorno all'anno 1500 . Il Gewürztraminer produce vini molto aromatici con un profumo che ricorda i petali di rosa e il litchi .
Coltivazione
Il Gewürztraminer a bassa acidità matura medio-tardiva con rese piuttosto basse, raggiunge alte portate di mosto ed è caratterizzato da aromi intensi. Rosa, litchi, kumquat, arancia amara e marzapane sono note aromatiche e aromatiche caratteristiche della varietà. La vite pone elevate esigenze in termini di posizione e suolo ; quest'ultimo dovrebbe essere facile da riscaldare, profondo e non troppo asciutto. La varietà tende a sviluppare istinti avari . In caso di infezione con la malattia da sottobosco trasmessa dai nematodi, la malattia del fallimento del raccolto è più forte che nel mezzo rispetto ad altre varietà.
Il vitigno è suscettibile di mutazione , quindi esiste un'ampia varietà di varietà.
Il Gewürztraminer viene coltivato
- Francia : 3.040 ha , di cui 3.036 in Alsazia (al 2007)
- Stati Uniti : California 1.590 acri , Oregon 700 ettari
- Germania : 936 ha (a partire dal 2015)
- Ungheria : 772 ha (2010)
- Austria : 700 ha
- Australia : 840 ha (fonte: governo australiano)
- Italia : 500 ha, di cui 150 ha in Alto Adige
- Sud Africa : 300 ha
- Nuova Zelanda : nel 2008 la superficie vitata era ancora in crescita a 316 ettari. Nel 2007 la superficie vitata era di 293 ettari.
- Croazia : 200 ha
- Svizzera : 50 ha (a partire dal 2014)
- Lussemburgo : 19,4 ha (a partire dal 2008)
- Canada
- Golan Heights
- Repubblica Ceca
Distribuzione in Germania
I vigneti in Germania sono distribuiti tra le singole aree di coltivazione come segue:
Area in crescita | Area ha (2015) |
Germania | 936 |
Renania-Palatinato | 617 |
|
404 |
|
169 |
|
29 |
|
12 ° |
|
2 |
Baden-Wuerttemberg | 214 |
|
65 |
|
147 |
Baviera (Franconia) | 40 |
Assia | 12 ° |
|
5 |
|
8 ° |
Nuovi stati federali | 53 |
|
24 |
|
3 |
|
27 |
Sinonimi
Definizioni 194: Auvernas Rouge Clair, Blanc Brun, Blanc Court, Bon Blanc, Braunes, Cehrayi Traminer, Christkindelstraube, Christkindlestraub, Christkindltraube, Clevener, Cleverner, Clevner, Crescentia Rotundifolia, Crevena Ruziva, Crovena Ruzica, Disvena Ruzacamine, Creciveniiner Traghetto , Dreimaenner, Dreimaennertraub, Dreimannen, Dreipfennigholz, Drumin, Drumin Ljbora, Ducistiy Traminer, Duret Rouge, Dushistiy, Dushisty, Dushistyi, Dushistyj, Dushistyjiner, Dusistiy, Noble uva, Fermentin Forleshin Rouge, Fleeteau , Fraenkisch, Fraenkischer, Fragrant Traminer, French, Frenscher, Frentsch, Frentschentraub, Fromente Rose, Fromenteau Rouge, Fuesyeres Tramini, Fueszeres Tramini, Gelber Traminer, Gentil Aromatique, Gentil Rose Aromatique, Gentil-Duret Rouge, Gentile Blanc, Gentin Rose Aromatique Gewurtz Traminer, Gewurztraminer, Gringet, Gris Rouge, Haiden, Heida, H eiligensteiner Klevner, Kirmizi Traminer, Klaebinger, Klaevner, Kleinbraun, Kleinbrauner, Kleiner Traminer, Kleintraminer, Kleinwiener, Klevner Von Heiligenstein, Livora, Livora Cervena, Liwora Cervena, Mala Dinka, Marziminer, Marzimmer, Mirisavi Traminac, Natureberg, Nature Nuernberger Rot, Pinat Cervena, Piros Tramini, Piros Traminire, Plant Paile, Princ Cerveny, Raminer Rozovyi, Ranfoliza, Roethlichter, Roetlichter, Romfoliza, Rosentraminer, Rotclevner, Rotedel, Roter Nuerberger, Roter Nuernberger, Roterleved , Rother Klevner, Rother Muskattraminer, Rother Nuernberger, Rother Riesling, Rother Traminer, Rothfranke, Rothfranken, Rothklaeber, Rothklaevner, Rothklauser, Rothweiner, Rothwiener, Rotklaevler, Rotkouser, Rotklevner, Rselettselet, Ryuvagnin, Savagnin, Sandtrune , Savagnin Rosa Aromatique, Savagnin Rose, Savagnin Rose Aromatique, Sav agnin Rose Musque, Savanen Roz, Schieltraminer, St. Clausler, St. Klauser, Svenic, Termeno Aromatico, Tirolensis, Tokaner, Tokayer, Tramente Rose, Tramin, Tramin Cervene, Tramin Cerveny, Tramin Korenny, Traminac, Traminac Crveni, Traminac Diseci, Traminac Mirisavi, Traminac Mirisavi Crveni, Traminac Sivi, Traminec, Traminer, Traminer Aromatico, Traminer Aromatique, Traminer Epice, Traminer Gelber, Traminer Musque, Traminer Parfume, Traminer Pink, Traminer Red, Traminer Rosa, Traminer Rose, Traminer Rose Aromatique, Traminer Rosiu , Traminer Roso, Traminer Rosso, Traminer Rot, Traminer Roter, Traminer Roth, Traminer Rother, Traminer Rotter, Traminer Rouge, Traminer Roz, Traminer Rozovii, Traminer Rozovij, Traminer Rozovyi, Traminer Rozovyj, Traminer Rozowy, Tramini, Tramini Piro, Tramini Piros , Tramini Ruzh, Trammener, Tramminner, Variana, Wachenheimer Traminer.
Guarda anche
- Mennas
- Traminer
- Savagnin (Traminer bianco)
- Savagnin Rose (Traminer rosa)
Prove individuali
- ^ Traminer (Gewürztraminer, Roter Traminer, Gelber Traminer). Austria Wine, accesso 16 agosto 2016 .
- ↑ Peter KC Ong, Terry E. Acree: similarities in the Aroma Chemistry of Gewürztraminer Variety Wines and Lychee (Sonn.) Fruit. In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. Bs.47, n. 2, 1999, pagg. 665-670, doi: 10.1021 / jf980452j .
- ↑ Horst D. Mohr (a cura di): malattie dell'atlante dei colori, parassiti e insetti utili sulla vite. Eugen Ulmer, Stoccarda 2005, ISBN 3-8001-1757-6 .
- ↑ Jancis Robinson : The Oxford Wine Lexicon. 2a edizione completamente rivista. Hallwag, Monaco di Baviera 2003, ISBN 3-7742-0914-6 , p. 288 f.
- ↑ un b LES CEPAGES NOIRS DANS LE VIGNOBLE (PDF) ( Memento dal 20 gennaio 2007 nella Internet Archive ), statistiche sulle varietà rosse di uva per una maggiore regione, parte 1, la pubblicazione dei frutti Office national interprofessionnel des, DES LEGUMI, DES VINS ET DE L 'HORTICULTURE - ONIVINS in breve, dal 2008.
- ↑ Rapporto sulla superficie coltivata a uva della California, raccolto 2008 ( Memento dell'8 marzo 2010 in Internet Archive ) (PDF; 2,1 MB), pubblicato nell'aprile 2009 dal California Department of Food and Agriculture .
- ↑ weinfuehrer.wein-plus.eu: Ungheria.
- ↑ Superfici vitate e produzione di uva per varietà - 2007-08. In: Rapporto annuale 2008–2009. Australian Wine and Brandy Corporation, 2009, p. 89 , consultato il 25 novembre 2014 .
- ↑ New Zealand Winegrowers Statistical annual 2008 ( Memento from May 15, 2010 in the Internet Archive ) (PDF; 3.3 MB).
- ↑ New Zealand Winegrowers Statistical annual 2007 ( Memento of October 18, 2008 in the Internet Archive ) (PDF; 375 kB; Inglese).
- ↑ The Wine Year 2014 (PDF; 1.1 MB) (Non più disponibile online.) 21 aprile 2015, archiviato dall'originale il 10 luglio 2015 ; accesso il 30 novembre 2015 .
- ↑ Pubblicazione dell'Ufficio di statistica (PDF; 3,8 MB) ( Memento of November 16, 2008 in the Internet Archive ) p. 144.
- ↑ a b c German Viticulture Association (2016): 19 ° Rapporto Speciale 2016 - Vigneti impiantati nel 2015.
- ↑ a b c d e State Statistical Office Renania-Palatinato (2016): Rapporti statistici - Vigneti piantati 2015. Bad Ems, CI - j / 15, numero di riferimento: C1073 201500, ISSN 1430-5070 .
- ↑ a b c d e f g h i j Ufficio federale di statistica (2016): Agricoltura e silvicoltura, Pesca. Uso agricolo del terreno - vigneti. Serie tecnica 3 riga 3.1.5.
- ↑ Gewürztraminer nel database Vitis International Variety Catalog of the Institute for Grapevine Breeding Geilweilerhof (inglese), accesso 2 marzo 2020.