Bestiame rosso

Tasto gara
RHV 71

Dal 1984, alcune razze bovine domestiche rosse antiche, robuste e monocolore sono state raggruppate come Red Höhenvieh , che si sono verificate nelle basse catene montuose dalla Bassa Sassonia alla Baviera, nonché in Polonia e nella Repubblica Ceca e sono sfuggite solo a malapena all'estinzione . Secondo l' ordinanza sul traffico di bestiame tedesco , ha il codice di razza RHV 71.

descrizione

Bestiame rosso

Il colore dei capelli è rosso, dal marrone rossastro al marrone scuro. La Rote Höhenvieh era una tipica razza di bassa montagna robusta e resistente che risale ai Celti . Nella letteratura più antica, la razza è indicata anche come bestiame celtico . Oltre alla robustezza, alla frugalità e alla fertilità, alla razza erano e sono attribuite buona costituzione, longevità, facilità al parto e buone caratteristiche materne, nonché ottima qualità della carne.

Le vacche hanno un peso di circa 500-700 kg con un'altezza al garrese da 130 a 140 cm, i tori un peso da 750 a 950 kg con un'altezza al garrese da 135 a 145 cm.

La Rote Höhenvieh, tuttavia, era un classico bestiame a tre usi. Forniva latte e carne e svolgeva servizi di tensionamento per l'aratura, traino carri e persino per il sostegno del legno , motivo per cui si registravano sottoperformance nella produzione di latte e carne; non era competitivo con le razze da prestazione specializzate nella produzione di latte o carne.

Sulla storia della razza

L'intensificazione della zootecnia e dell'allevamento ha portato allo spostamento del bestiame rosso alto a partire dagli anni '30. Incrociando il bovino rosso monocromatico Angler , un bovino rosso basso, la produzione di latte è stata aumentata. L'ultimo toro d'alta quota di razza pura è stato utilizzato per l'allevamento fino al 1964. Gli animali di razza non esistono più oggi. In Germania oggi dominano i bovini da latte di razza rossa e nera Holstein e varie razze di bovini da carne.

Dagli anni '80, le associazioni si occupano della conservazione di queste antiche razze bovine, anche come riserva genetica per ulteriori allevamenti bovini. Poiché la conservazione delle singole razze non era possibile a causa delle ridotte dimensioni della popolazione , sono stati riassunti i loro stock rimanenti.

I lotti che hanno portato alla Rote Höhenvieh sono (l'elenco esatto varia da autore a autore):

Dagli anni '90, la razza è stata elencata come "Red Höhenvieh" in diversi libri genealogici delle associazioni di allevatori tedeschi. La popolazione è ora tornata a oltre 600 animali. Oggi la razza è utilizzata principalmente nell'allevamento di vacche nutrici e nella gestione del paesaggio (vedi “ Progetti di pascolo ”). Gli animali sono frugali e possono quindi essere utilizzati anche in aree altrimenti non adatte al pascolo. Gli animali producono carne di ottima qualità.

Nel 1997 la Rote Höhenvieh è stata dichiarata "Razza zootecnica in via di estinzione dell'anno" dalla Society for the Conservation of Old and Endangered Domestic Breeds (GEH).

Evidenze individuali

  1. ↑ Jörg Bremond: Il bestiame di altezza rossa . In: Società per la conservazione delle razze animali domestiche antiche e in via di estinzione e. V. (a cura di): Opuscolo online focus - bovini . Alsfeld 1994 (in linea [PDF; accesso 17 ottobre 2014]).
  2. ↑ Leithiger: Il bestiame Vogelsberg e il suo allevamento . Emil Roth, Giessen 1896 (in linea [ ZIP ; 11.0 MB ; recuperato il 17 ottobre 2014] Con due pannelli cromati e una mappa dell'areale di allevamento in questione; 50 pagine).
  3. ↑ Bernd Müller: Il bestiame rosso del Vogtland . In: Società per la conservazione delle razze animali domestiche antiche e in via di estinzione e. V. (a cura di): Brochure online focus - bovini . Landwüst 1994 ( online [consultato il 17 ottobre 2014]). Ministero dell'ambiente e dell'agricoltura della Sassonia (a cura di): Vogtländisches Rotvieh . Bos primigenius taurus (=  diversità biologica in Sassonia ). 1a nuova edizione aggiornata. Aprile 2011 ( Online [PDF; 1.3
     MB ; consultato il 17 ottobre 2014] 20 pagine).
  4. ↑ a b Michael Schlag: mucche con carattere . Anniversario del club 25 anni della Rotes Höhenvieh in Assia. In: Settimanale agricolo . Landwirtschaftsverlag Hessen GmbH, Friedrichsdorf ( online [visitato il 17 ottobre 2014]).
  5. ↑ M. Bunzel-Drüke, C. Böhm, G. Finck, R. Kämmer, E. Luick, E. Reisinger, U. Riecken, J. Riedl, M. Scharf, O. Zimball: Wilde Weiden - guida pratica per l'anno -pascolo rotondo nella conservazione e nello sviluppo del paesaggio. Sassendorf-Lohne: Gruppo di lavoro sulla protezione biologica dell'ambiente nel distretto di Soest. V. (a cura di), 2008. Pagina 82.

link internet

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