microbiologia
La microbiologia (composta dal greco antico μικρός mikrós "piccolo" e " biologia ") è la scienza e l'insegnamento dei microrganismi , cioè degli esseri viventi che non possono essere riconosciuti come individui ad occhio nudo: archaea , batteri , funghi , protozoi (antichi animali) e alghe uni e poche cellule ( microalghe ), nonché virus che non sono considerati esseri viventi. La microbiologia è una branca della biologia e della medicina .
Sotto-aree
La microbiologia è suddivisa in aree speciali in base a vari aspetti. La classificazione si basa sull'applicazione in altre discipline (es. microbiologia medica , microbiologia alimentare , microbiologia tecnica), l'habitat dei microrganismi ( geomicrobiologia , microbiologia marina, microbiologia del suolo) o i gruppi di microrganismi trattati:
- Batteriologia , scienza e insegnamento dei batteri
- Micologia , scienza e didattica dei funghi
- Protozoologia , scienza e dottrina degli animali antichi
- Virologia , scienza e studio dei virus
L'affiliazione dei virus agli esseri viventi e quindi ai microrganismi è controversa in biologia. Solitamente i virus non sono conteggiati tra gli esseri viventi o sono considerati la forma di vita limite . Questo stato poco chiaro non cambia il fatto che anche i microbiologi ricercano i virus. Ecco perché la virologia deve essere considerata una branca della microbiologia.
metodi
In microbiologia vengono utilizzati metodi di citologia (scienza e insegnamento delle cellule), genetica , biochimica , ecologia e sistematica . A causa delle piccole dimensioni dei microrganismi, la microscopia e i metodi per la loro coltivazione giocano un ruolo importante.
applicazione
Microbiologia ed i suoi risultati sono tra gli altri nella biotecnologia , tra cui tecnologia alimentare , la tecnologia dei rifiuti , tecnologia dei materiali e della medicina applicata. Inoltre, i microrganismi sono ideali come organismi modello nella ricerca genetica, poiché hanno genomi relativamente piccoli e gestibili e possono essere facilmente esaminati in un numero molto elevato di individui.
storia
La ricerca microbiologica è iniziata con l'uso di microscopi per esaminare una varietà di piccoli esseri viventi e oggetti di Robert Hooke per conto della Royal Society e, soprattutto, la prima scoperta di diversi microrganismi da parte dello studioso privato e mercante di tessuti Antoni van Leeuwenhoek (circa 1665-1670). Entrambi furono tra i primi a progettare utili microscopi (inventati tra il 1590 e il 1610) come prerequisito essenziale per lo sviluppo della microbiologia.
Altri fatti importanti fornirono alla ricerca di Louis Pasteur (1822-1895), del 1864, le basi per il processo di pastorizzazione creato: riscaldando brevemente il cibo si impedisce la fermentazione e quindi la durata del cibo aumenta. Inoltre, Pasteur confutava la teoria della generazione spontanea , che era stata valida fino ad allora , che aveva ipotizzato l'emergere spontaneo di microrganismi dalla materia inanimata fin dall'antichità.
La microbiologia medica fu significativamente promossa dal lavoro del batteriologo berlinese Robert Koch (1843-1910), che fu il primo a cercare sistematicamente i microrganismi che causano malattie e che dimostrò questa connessione con la scoperta del patogeno della tubercolosi ( Mycobacterium tuberculosis ). La microbiologia gli deve anche l'introduzione di mezzi nutritivi solidi per la coltivazione di microrganismi. Koch inizialmente usò fette di patate per questo scopo, in seguito usò la gelatina per solidificare i mezzi nutritivi liquidi e infine introdusse l' agar come mezzo per solidificare i mezzi nutritivi.
letteratura
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- Herbert Hof, Rüdiger Dörries, Gernot Geginat, Robert Lee Müller: Microbiologia . Thieme Verlag, Stoccarda 2000, ISBN 3-13-125311-8 . (Due serie: libro di testo / corso di revisione)
- Gerhard Mittenhuber, Michael Hecker : Fogli di studi professionali, biologo, microbiologia . W. Bertelsmann Verlag, Gütersloh 1999, ISBN 3-7639-2761-1 .
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Guarda anche
link internet
- Domanda breve! Perché ai batteri non piace la marmellata? Domande e risposte per scolari, laici interessati e studenti
Evidenze individuali
- ↑ Werner Köhler : Microbiologia . In: Werner E. Gerabek , Bernhard D. Haage, Gundolf Keil , Wolfgang Wegner (a cura di): Enzyklopädie Medizingeschichte. De Gruyter, Berlino/New York 2005, ISBN 3-11-015714-4 , pagina 988.