Eckart Brandt

Eckart Brandt nell'ottobre 2012 ai “Taste Days” di Monaco .

Eckart Brandt (* 1950 in Zeven ) è un pomologo e autore tedesco . Ha guadagnato fama nazionale soprattutto perché si è dedicato all'allevamento e alla conservazione di varietà storiche di mele . Nel corso di oltre 30 anni è stata creata una raccolta di oltre 800 varietà, destinata a garantire la diversità genetica di questi frutti. I suoi frutteti a gestione ecologica si trovano nell'Altes Land della Bassa Sassonia .

Vita

Origine, istruzione e vita privata

Eckart Brandt è nato a Zeven come figlio di un invalido di guerra e figlia di un contadino. È cresciuto a Wohnste , dove suo padre, un braccio solo, si è cimentato in varie professioni (allevamento di oche, produzione di uova da cova, cassa di risparmio “mobile” e infine apicoltura ). A Buxtehude Brandt ha superato la maturità. Inizialmente aveva programmato di intraprendere una carriera nelle discipline umanistiche e ha studiato tedesco , inglese e storia all'Università di Amburgo .

Nel 1978, tuttavia, è tornato in campagna con l'allora compagno. Lì era inizialmente attivo nell'apicoltura, ma l' acaro Varroa uccise le sue 60 colonie di api. In seguito ha preso in affitto un Kehdinger riposo agricola in Großenwörden nel Ostemarschen con la Königsmoor azienda agricola, a cui un mezza ettaro è stata fattoria di frutta allegata, in cui Ingrid-Marie e Boskoop meli sono cresciuti. Acquistò anche un'azienda frutticola nella parte orientale di Altendorf. Lì ha piantato altre vecchie varietà.

Eckart Brandt ha una figlia e un figlio. È sposato con Judith Bernhard (* 1966).

Mela in crescita

Brandt lavora con vecchie varietà di mele dal 1983, per le quali ha sviluppato un interesse mentre dirigeva una fabbrica di sidro . Ha scoperto che le vecchie varietà sono meno suscettibili ai parassiti del previsto e che producono buone rese anche senza insetticidi . Nel 1985 ha lanciato il progetto Boomgarden ( basso tedesco per "giardino degli alberi") , che mira a preservare la diversità genetica di questi frutti. All'inizio, ha chiesto alla gente del posto sul Basso Elba in articoli di giornale di fornirgli copie rare dai loro giardini. Negli anni in cui sono stati affittati numerosi altri frutteti, è stata creata un'unica “banca genetica della mela”. Il pomologo coltiva oggi circa 800 varietà. I suoi prodotti - oltre a mele, patate e varietà storiche di pere, prugne e ciliegie - vengono venduti nei mercati settimanali della regione e tramite Internet. Offre anche alberi da frutto in vendita.

Nel settembre 1991 Brandt è entrato a far parte dell'associazione dei pomologi fondata sei mesi prima , dalla quale ha ricevuto dieci anni dopo il Premio Oberdieck per i suoi servizi . È anche l'unico membro della Società tedesca dei pomologi .

Anche Brandt, che coltiva esclusivamente in modo biologico, è critico nei confronti della frutticoltura biologica : “Vogliono la stessa gamma dei loro colleghi convenzionali. Vengono coltivate varietà troppo sensibili per un meleto biologico. Eco significa quindi che gli alberi vengono irrorati con spray organici invece di pesticidi. ”A causa di queste differenze di opinione, si è dimesso dall'associazione di coltivazione Bioland .

Il 6 aprile 2004 Brandt ha fondato con circa 20 colleghi a Jork il boom Garden e. V. per preservare il suo progetto per i posteri. Poiché i contratti di locazione per i frutteti a Großenwörden - il fulcro della collezione Brandt - sono scaduti nel 2011, numerosi impianti sono stati trasferiti a Wilkenshoff nel distretto Ochtmannsbruch di Hollenstedt con tempi di consegna sufficienti . Già nel 2002 Brandt vi ha allestito un viale di tronchi d' albero e un vivaio ; Nel corso degli anni sono seguiti altri peri, susini, ciliegi e meli, alberi, frutteti e un giardino madre. Nel frattempo, l'associazione ha sopra i giardini - come ad esempio in Oriente , nel Stade quartiere Götzendorf e in Deinster quartiere Helmste. Quest'ultimo misura quattro ettari.

Alla Expo 2015 di Milano - che è stato organizzato sotto il motto " Nutrire il pianeta, energia per la vita" - Brandt è apparso come ambasciatrice di idee per la biodiversità nel padiglione tedesco.

Pubblicazioni

  • Brandt ha voglia di mele. Riscoperta di antiche varietà di mele. Per giardino e cucina . Mosaik Verlag, Monaco di Baviera 2000, ISBN 3-576-11441-6 .
  • Il mio libro della grande mela . Bassermann Verlag , Monaco 2003, ISBN 3-8094-1533-2 .
  • A proposito di mele e persone ... Libretto di mele di Brandt con 36 ricette di mele . Verlag Atelier im Bauernhaus, Ottersberg 2004, ISBN 3-88132-309-0 .
  • con Judith Bernhard: il nostro ricettario della grande mela. Ricette, storie e curiosità . Bassermann Verlag, Monaco 2010, ISBN 978-3-8094-8026-6 .
  • con Judith Bernhard: Fruit, ovviamente. Varietà, ricette e curiosità dalla Germania settentrionale . Wachholtz Verlag , Neumünster 2011, ISBN 978-3-529-05767-0 .
  • È buono! Notizie dall'uomo della mela . KJM Buchverlag, Amburgo, 2015, ISBN 978-3-945465-09-7 .
  • Le vecchie varietà. Mele, pere, ciliegie e prugne. Il Boomgarden Park. KJM Buchverlag, Amburgo 2016, ISBN 978-3-945465-27-1 .
  • Il libro delle api dell'uomo della mela. Storia e mito, tradizione e tendenze attuali, atteggiamento e suggerimenti. KJM Buchverlag, Amburgo 2016, ISBN 978-3-96194-047-9 .
  • La prima metà della mia vita. Dalla campagna alla città - e di nuovo indietro. KJM Buchverlag, Amburgo 2020, ISBN 978-3-96194-117-9 .

link internet

Prove individuali

  1. ↑ Catarina Spethmann: intervista di mezz'ora con Eckart Brandt ( Memento del l' originale da 28 Feb 2016 in Internet Archive ) Info: Il dell'archivio collegamento è stato inserito automaticamente e non è stata ancora verificata. Controllare l'originale e il collegamento all'archivio secondo le istruzioni, quindi rimuovere questo avviso. . Trasmesso il 26 febbraio 2016 su Nordwestradio . Estratto da radiobremen.de/nordwestradio il 28 febbraio 2016. @ 1@ 2Modello: Webachiv / IABot / www.radiobremen.de
  2. ↑ Ilka Kreutzträger: L'uomo della mela . Il 6 ottobre 2013 a Die Tageszeitung . Estratto da taz.de il 28 febbraio 2016.
  3. ↑ Hella Kemper: Intervista con Eckart Brandt . In Die Zeit , 19 agosto 2004, № 35 / 2004. Estratto da zeit.de il 28 febbraio 2016.
  4. ↑ Edgar S. Hasse: l'Arca delle mele di Noè . L'11 ottobre 2008 su welt.de ( Die Welt ). URL consultato il 28 febbraio 2016.
  5. ↑ Hartmut Netz: Eckart Brandt: Il signore delle mele . Pubblicato nella rivista dei membri della Naturschutzbund Deutschland , № 3 / 2004. Estratto da nabu.de il 28 febbraio 2016.
  6. ↑ Arca di Noè e Gen-Bank . Pubblicato il 9 aprile 2004 in Altländer Tageblatt . Estratto da wilkenshoff.de il 28 febbraio 2016.
  7. ↑ Dieter Sell: Treasure Chest a Königsmoor: lotta per la conservazione delle vecchie varietà di mele . Il 5 ottobre 2014 su evangelisch.de ( lavoro congiunto del giornalismo protestante ). URL consultato il 28 febbraio 2016.
dati personali
COGNOME Brandt, Eckart
BREVE DESCRIZIONE Coltivatore e autore di mele tedesco
DATA DI NASCITA 1950
LUOGO DI NASCITA Zeven