Cornelia Pröll è la sorella minore di Annemarie Moser-Pröll e quindi conosceva lo sci sin dalla tenera età. Grazie al suo grande talento, è entrata a far parte della squadra nazionale di Salisburgo in tenera età ed è stata successivamente accettata nella squadra ÖSV . Nella stagione 1976/77 Pröll ottiene i suoi primi punti in Coppa dei Campioni , due anni dopo entra per la prima volta in Coppa del Mondo .
Ha ottenuto i suoi primi punti in Coppa del Mondo a 18 anni con il settimo posto nella discesa di Pfronten il 4 febbraio 1979. Nello stesso anno è stata campionessa austriaca di discesa. La nativa di Salisburgo ha ottenuto il suo primo podio il 7 gennaio 1980 con il secondo posto a Pfronten. Alle Olimpiadi invernali del 1980 , tuttavia, arrivò solo al 22 ° posto in discesa. La stagione 1980/81 è stata la stagione di maggior successo di Pröll: l'8 gennaio 1981 ha vinto la sua prima e unica gara di Coppa del Mondo, sempre in discesa da Pfronten, e ha ottenuto il terzo posto nella Coppa del Mondo di discesa dietro alle due con altri due terzi posti a Megève e Haus im Ennstal Le svizzere Marie-Theres Nadig e Doris De Agostini . Nell'inverno successivo, tuttavia, Pröll è entrata nella top ten solo una volta, alla Coppa del Mondo del 1982 a Schladming era 15 ° in discesa. Dopo questa stagione più debole, ha minacciato di essere retrocessa nella squadra B austriaca, dopodiché ha concluso la sua carriera a soli 21 anni.