clorella
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Chlorella regolaris | ||||||||||||
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| Nome scientifico | ||||||||||||
| clorella | ||||||||||||
| Pechino. |
La clorella è un genere di alghe d'acqua dolce . Sono diffusi.
descrizione
Le specie Chlorella formano singole cellule sferiche e sono verdi a causa della clorofilla a e b . Le cellule sono molto piccole con un diametro da 2 a 10 µm.
La parete cellulare di questo genere di alghe è costituita da una struttura multistrato di cellulosa in cui sono incorporati strati di catene di idrocarburi polimerici . Le cellule contengono un solo cloroplasto e sono sparse nel citoplasma che giace nei mitocondri .
La riproduzione è apparentemente esclusivamente asessuata ; in ogni caso, non è stata ancora osservata alcuna formazione di gameti . Il genoma è aploide .
sistematici
Chlorella vulgaris è la specie tipo del genere Chlorella . È stato descritto da Martinus Willem Beijerinck vicino a Delftnel 1889e ora viene coltivato in collezioni ufficiali come la Collezione tedesca di microrganismi .
Il genere Chlorella non è un gruppo correlato monofiletico . Probabilmente è anche un genere polifiletico , le cui caratteristiche comuni sono sorte attraverso un'evoluzione convergente .
In Algaebase le seguenti 24 specie sono elencate come "attualmente tassonomicamente accettate" (attualmente tassonomicamente riconosciute):
- Chlorella angustoellipsoidea N. Hanagata & M. Chihara
- Clorella botryoides JB Petersen
- Chlorella capsulata RRL Guillard, HC Bold e FJ MacEntee
- Chlorella ellipsoidea Gerneck
- Chlorella emersonii Shihira & Krauss
- Chlorella fusca Shihira & Krauss
- Chlorella homosphaera Skuja
- Chlorella luteo-viridis Chodat
- Chlorella marina macellaio
- Chlorella miniata (Nägeli) Oltmanns
- Chlorella minutissima Fott & Nováková
- Chlorella mirabilis VM Andreeva
- Chlorella ovalis Macelleria
- Chlorella parasitica (K. Brandt) Beijerinck
- Chlorella peruviana G.Chacón Roldán
- Chlorella rugosa JB Petersen
- Chlorella saccharophila (Kruger) Migula
- Macelleria Chlorella salina
- Chlorella spaerckii lvik
- Chlorella sphaerica Tschermak-Woess
- Chlorella stigmatophora Butcher
- Chlorella subsphaerica H. Reisigl
- Chlorella trebouxioides M. Puncochárová
- Chlorella vulgaris Beijerinck
uso
In Chlorella ha ricercato Melvin Calvin la fotosintesi , che ha vinto il Premio Nobel 1961 è stato assegnato.
La clorella viene utilizzata nella produzione di alimenti , integratori alimentari e cosmetici . Dal 1999 esiste in Germania un impianto di produzione di microalghe a Klötze / Altmark . In questo l'alga viene coltivata in un sistema di tubi di vetro lungo 500 km.
La clorella è spesso usata nella medicina alternativa come mezzo per rimuovere i metalli pesanti , specialmente durante e dopo la rimozione dell'amalgama .
Le affermazioni pubblicitarie con il tenore "spettro nutritivo completo di vitamine, minerali, proteine e acidi grassi" sono classificate come fuorvianti dalle autorità di sorveglianza in Germania, poiché gli integratori alimentari a base di alghe contengono solo pochi nutrienti in quantità rilevanti. Allo stesso modo le affermazioni che la clorofilla è nutrizionalmente importante per gli esseri umani.
Recenti ricerche sui livelli di vitamina B12 nei prodotti a base di clorella mostrano che potrebbero esserci alti livelli di vitamina B12 biodisponibile nella biomassa di clorella. I principali prodotti di sintesi sono le forme della vitamina B12 ( idrossicobalamina , metilcobalamina e adenosilcobalamina ), che l'organismo umano può facilmente metabolizzare , ma ciò non avviene come metabolita della cellula alga, bensì attraverso una flora batterica di accompagnamento durante la coltivazione. Questo può essere fatto sia in sistemi di produzione chiusi che aperti. Metodi speciali di coltivazione, analisi ed essiccazione possono essere utilizzati per produrre integratori alimentari da Chlorella con un contenuto molto elevato di vitamina B12 (fino a 415 μg per 100 g). Questi possono migliorare lo stato della vitamina B12, soprattutto in caso di sintomi di carenza , ad es. B. migliorare con successo e in modo sostenibile le persone vegane o vegetariane . Precedenti studi con comuni preparati di alghe Chlorella sono stati in grado di migliorare l'equilibrio della vitamina B12. Per le persone del test con un livello di vitamina B12 carente nel siero, la quantità di vitamina B12 fornita non era sufficiente per riportare lo stato della vitamina B12 a un livello normale nel corso dello studio.
Evidenze individuali
- ^ Christian van den Hoek, Hans M. Jahns, David G. Mann: Algen. 3. Edizione. Thieme, Stoccarda 1993, ISBN 3-13-551103-0 .
- ↑ M. Beijerinck: Chlorella. In: MD Guiry, GM Guiry: AlgaeBase. Pubblicazione elettronica mondiale, National University of Ireland, Galway 2009.
- ↑ J. Mercola, D. Klinghardt: tossicità del mercurio ed eliminazione di agenti sistemici. In: Journal of Nutritional and Environmental Medicine. Vol. 11, n. 1, marzo 2001, pp. 53-62.
- ↑ Preparazioni di alghe - nessun miracolo verde. In: Chemical and Veterinary Investigation Office (CVUA) Stuttgart: Annual Report 2007 ( Memento from January 11, 2012 in the Internet Archive ) (PDF; 1.8 MB), p. 42.
- ↑ a b Tomohiro Bito, Mariko Bito, Yusuke Asai, Shigeo Takenaka, Yukinori Yabuta, Kazunori Tago, Masato Ohnishi, Toru Mizoguchi e Fumio Watanabe: caratterizzazione e quantificazione dei composti di vitamina B12 in vari integratori di clorella. Consultato il 16 gennaio 2019 .
- ↑ I. Behrendt, O. Wittek, A. Ströhle, U. Krings, I. Schneider, N. Bitterlich, A. Hahn (2017): Chlorella vulgaris - una fonte di vitamina B12 a base vegetale per vegetariani e vegani? (PDF) In: Atti della Società tedesca di nutrizione. Società tedesca di nutrizione, consultato il 16 gennaio 2019 .