Birrificio Auerhahn

Birrificio del castello di Lauterbacher - Auerhahn Bräu Schlitz GmbH
forma giuridica GmbH
fondazione 1585
posto a sedere Lauterbach
Sito web www.lauterbacher-auerhahn.de

Birrificio Auerhahn

La birreria Auerhahn era una fabbrica di birra a Schlitz .

Fondazione e storia dell'azienda

La fondazione del birrificio Schlitzer Auerhahn non è chiaramente documentata. Fu menzionato per la prima volta nel 1585 come birrificio di proprietà della famiglia von Schlitz nel distretto di Sandlofs . Dal 1684 sono documentati cinque birrifici a Schlitz. Nel 1721 i cinque birrifici sotto Friedrich Wilhelm von Schlitz furono fusi in un birrificio più grande. Il nuovo birrificio è stato costruito sotto lo Schachtenburg sullo Stadtberg.

Oggi l'edificio del birrificio a Schlitz non è più utilizzato come birreria. Dal 1998 le birre del birrificio Auerhahn vengono prodotte nel birrificio del castello nella vicina Lauterbach . Nel 2015 la Lauterbacher Burgbrauerei - Auerhahn Bräu Schlitz ha rilevato il birrificio di Alsfeld .

La Auerhahn Pils ha già ricevuto diversi premi dalla DLG .

Lo Schlitzer Altbierfest si svolge sempre negli anni pari a luglio sul sito dell'ex birreria di Schlitz.

Tipi di birra

Bevanda originale Auerhahn Vogelsberger
  • Auerhahn Pils 4,9% alc., 11,7% di mosto originale
  • Urhahn Helles Alt 4,9% alc., 11,6% mosto originale
  • Bevanda originale Vogelsberger 4,9% alc., 11,8% mosto originale
  • Auerhahn Dark 4,9% alc., 11,7% di mosto originale
  • Auerhahn esporta 5,3% alc., 12,6% mosto originale
  • Auerhahn Bütten Alt 4,9% alc., 11,6% mosto originale

letteratura

  • Saurwein, Hans-Peter: Birra e cereali - un tema centrale della storia dello Schlitz , in: Magistrat der Stadt Schlitz (a cura di), Puthz Volker, Braungart Jürgen, tra gli altri .: 1200 anni di Schlitz. Festschrift per il 1200 ° anniversario della città di Schlitz e della sua chiesa cittadina , Schlitz 2011. ISBN 978-3-00-036833-2 , pp. 63–67.

link internet

Commons : Auerhahn Brauerei  - Raccolta di immagini, video e file audio

Prove individuali

  1. ↑ a b Birrificio Lauterbacher Auerhahn. In: lauterbacher-auerhahn.de. Estratto aprile 2, 2019 .
  2. ↑ 13. Brewery House. In: schlitz.de. Estratto aprile 2, 2019 .
  3. ↑ Fulda è ora dietro a Herborner Bier In: Mittelhessen.de , accesso il 10 febbraio 2015

Coordinate: 50 ° 40 ′ 22,53 "  N , 9 ° 33 ′ 40,69"  E